چطور قارچ های خودرو و غذاهای کپک زده سلامت انسان را تهدید می کند؟
به گزارش بیو بگ، قارچ ها و کپک ها بخشی طبیعی از محیط زندگی ما هستند اما بعضی از آنها می توانند سمومی تولید کنند که برای سلامت انسان خطرناکست. به قول یک متخصص سم شناسی و فارماکولوژی مصرف قارچ های خودرو و ناشناخته یا مواد غذایی کپک زده، یکی از منابع مهم مسمومیت های غذایی بشمار می رود که گاهی با علایم گوارشی ساده و در موارد شدیدتر با صدمه های کبدی و کلیوی هم راه است.
۱۴۰۴/۱۲/۰۱ ۱۲:۲۶:۱۴