واکنش به حواشی بازرسی از آشپزخانه یک بیمارستان
به گزارش بیو بگ، معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران، از اجرای مجموعه ای از اقدامات اصلاحی به دنبال بازرسی های انجام شده از بیمارستان های تابعه اطلاع داد و تصریح کرد که به دنبال گزارش بازرسان، اصلاحات مدیریتی و فنی در قسمتهایی مانند تغذیه، بهداشت محیط و لابراتوار ها انجام شده و افراد متخلف مورد تذکر یا جایگزینی قرار گرفته اند و اقدامات اصلاحی ادامه دارد.
دکتر سید یاسر فروغی - معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران در گفتگو با ایسنا، از انجام مجموعه ای از اقدامات اصلاحی به دنبال بازدید بازرسان اداره بازرسی از بیمارستان های تابعه اطلاع داد.
وی اظهار داشت: بعد از بازدید بازرسان، مجموعه ای از اصلاحات مدیریتی و فنی در قسمت های مختلف همچون تغذیه، بهداشت محیط و لابراتوار ها انجام شده است. در این فرایند، یکی از نیروهای واحد تغذیه به علت قصور در انجام وظایف جایگزین شد، دو نفر از کارکنان مرتبط نیز به علت ضعف در نظارت تذکر کتبی دریافت نمودند و برخی تغییرات در ترکیب نیروهای نظارتی صورت پذیرفت. همینطور اقدامات موردنیاز برای تعمیر و بهسازی فضاهای یاد شده و اصلاح روند طبخ و نگهداری مواد غذایی انجام شده است.
معاون درمان دانشگاه اضافه کرد: در قسمت تغذیه، نقصها مطرح شده در فرایند آماده سازی و شست وشوی اقلام غذایی برطرف شده و تمامی مراحل طبخ و نظافت مجدداً بررسی و بهبود یافته است. همینطور در مورد بهداشت محیط، بعد از اعلام موارد مشاهده شده، اقدامات اصلاحی فوری انجام و نیروهای جایگزین عرضه شدند.
وی اضافه کرد: در زمینه نظارت های داخلی نیز با اشخاصی که قصور یا کم دقتی در انجام وظایف داشتند برخورد اداری انجام شده و تغییرات لازم در سطوح مدیریتی اعمال گردیده است.
فروغی در رابطه با وضعیت لابراتوار ها نیز توضیح داد: کنترل دمای یخچال ها و برچسب گذاری نمونه ها به شکل منظم و مطابق استانداردهای اعتباربخشی به انجام می رسد و بررسی ها نشان میدهد که دراین خصوص مشکلی وجود نداشته است.
وی در مورد مدارک پزشکی نیز اظهار داشت: تذکرات موردنیاز برای حذف و اصلاح برگه های غیر مجاز صادر و سرپرستان بخش ها مکلف به نظارت مستمر بر این فرایند شده اند.
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به وضعیت تغذیه در بیمارستان های تابعه اظهار داشت: توزیع غذا در تمامی مراکز درمانی دانشگاه تحت نظارت مجموعه «سفره سلامت» به انجام می رسد و بخش عمده بیمارستان ها از این سامانه استفاده می نمایند. تنها در بعضی مراکز که دارای آشپزخانه مستقل هستند، امور طبخ به شکل داخلی مدیریت می شود.
وی با اشاره به محدودیت های فیزیکی برخی بیمارستان های قدیمی تاکید کرد: بعضی از مشکلات ساختاری ناشی از فرسودگی بناهاست و اصلاح کامل آنها ممکن نیست، اما با اجرای فرآیندهای بهبود و بازبینی در روش های کاری، سعی شده است این محدودیت ها به حداقل برسد.
فروغی در انتها اشاره کرد: معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران بر استمرار نظارت ها و اجرای دقیق استانداردهای بهداشتی در تمامی مراکز درمانی تاکید دارد و اقدامات اصلاحی در قسمت های مختلف همچنان ادامه می یابد.
به گزارش بیو بگ به نقل از ایسنا، بتازگی بازرسی از آشپزخانه یکی از بیمارستان ها و نحوه نگهداری مواد غذایی و طبخ آن خبرساز شده و واکنش هایی را به دنبال داشته است.
منبع: بیو بگ
این مطلب بیوبگ را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط بیوبگ
نظرات بینندگان در مورد این مطلب